Det franska köket anses av många vara det absolut främsta i hela världen. Anledningen till att just Frankrike fått en så stark matkultur kan vara tidigt i historien – redan från medeltiden – fanns en hovkultur där duktiga kockar hade i uppdrag att laga mat åt de förmögna adelsmän och furstar som levde rikt på […]

  Den italienska matkulturen härstammar ända från romartiden, även om det moderna Italien inte grundades förrän på 1800-talet. Måltidsordningen i Italien skiljer sig en del åt från andra länder, särskilt den svenska. Oftast äts tre måltider om dagen: frukost, ofta bara en kaffe eller lite bröd med sylt; lunch, som är dagens huvudmåltid och består […]